4月26日，海南自由贸易港第三届职业技能大赛暨第三届全国技能大赛海南省选拔赛“中式面点”（国赛精选）赛项在我校第一食堂三楼火热开赛。来自三亚维景国际度假酒店、三亚中泰投资有限公司三亚湾路假日酒店、海南华侨商业学校、琼海职业中等专业学校、海南软件职业技术学院等单位的十余名选手齐聚一堂，展开了一场精彩绝伦的中式面点技艺大比拼。

赛前，裁判长为选手们作动员讲话并对赛项技术及要求进行了详细说明。裁判长鼓励各位选手调整好心态，以沉着冷静的态度应对比赛，发挥出自己的最佳水平，预祝大家都能取得理想的成绩。裁判长的鼓励，让选手们更加坚定了信心，斗志昂扬地投入到比赛中。随着比赛正式开始，现场气氛瞬间紧张起来。选手们迅速投入到创作中，他们手法娴熟、技艺精湛，从和面、揉面到塑形、点缀，每一个环节都一丝不苟，展现出高超的面点制作功底和独特的作品风格。面团在他们的手中仿佛被赋予了生命，逐渐变成了一件件精美的艺术品，令人目不暇接。经过一番紧张激烈的角逐，选手们的作品陆续完成，并整齐地摆放在展示区。这些作品造型各异、色彩丰富，让人眼前一亮。

裁判员们秉持着公平、公正、公开的原则，对每一件作品进行了评审和逐一打分，并进行点评。最终，我校符光泽老师凭借出色的发挥和精湛的技艺脱颖而出，赢得了本次比赛的冠军。

此次比赛的成功举办，不仅为海南自由贸易港的中式面点行业人才提供了一个展示技能、交流学习的平台，也进一步推动了中式面点技艺的传承与创新，为行业发展注入了新的活力。